Não é necessário utilizar muitos ingredientes nem receitas complexas para preparar um almoço (ou jantar) delicioso. Não acredita? Experimente uma receita de massa com bacon, cogumelos, creme de leite sem soro e manjericão. Essa receita é da BBC Good Food. Bom apetite!
Ingredientes:
400 g de massa penne
250 g de cogumelos frescos limpos
8 fatias de bacon
4 colheres de sopa de pesto pronto (de preferência fresco)
200 ml de creme de leite sem soro.
1 punhado de folhas de manjericão
Modo de preparo:
Cozinhe a massa em água fervente em uma panela de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, corte os cogumelos e o bacon em pedaços pequenos com uma tesoura ou faca afiada.
Reserve um pouco da água do cozimento em uma xícara ou tigela. Em seguida, escorra a massa e reserve. Frite o bacon e os cogumelos na mesma frigideira até dourarem. Isso leva cerca de cinco minutos. Mantenha o fogo alto para fritar os cogumelos na gordura do bacon.
Adicione a massa e a água reservada à frig..
