PETISCO DE SALSICHA

INGREDIENTES

PETISCO:

  • massa de pastel
  • salsicha
  • água
  • óleo
  • queijo parmesão ralado

MOLHO SOUR CREAM:

  • 200 ml de creme de leite fresco
  • suco de 1 limão
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • salsinha a gosto

MODO DE PREPARO

PETISCO:

  1. Enrole cada salsicha em uma massa de pastel, umedecendo a borda de cada uma com água para que a massa não descole e abra.
  2. Corte as salsichas já enroladas em fatias da espessura de 1 dedo.
  3. Frite os pedaços de salsicha em óleo quente até que dourem.
  4. Escorra em papel absorvente.

MOLHO SOUR CREAM:

  1. Em uma tigela, coloque o creme de leite e bata com um mixer ou batedeira até ficar firme como um creme.
  2. Acrescente suco de 1 limão, 1/2 colher (sopa) de sal e misture bem.

MONTAGEM:

  1. Disponha os enroladinhos de salsicha no prato em que serão servidos e polvilhe bastante queijo parmesão ralado.
  2. Sirva o molho à parte.

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