Geleia de laranja e pimenta

Geleia de laranja e pimenta

Ingredientes
2 pimentas dedo de moça
200ml de suco de laranja
1 xícara (chá) de açúcar
1 maçã grande ralada s/ casca
1 alho inteiro
Sal a gosto

Modo de preparo
Comece o preparo cortando as pimentas dedo de moça ao meio e removendo as semente, pique em pequenos cubos e reserve. Em uma panela adicione 200ml de suco de laranja, 1 xícara de chá de açúcar, as duas pimentas dedo de moça picada, 1 maçã grande ralada s/ casca, 1 alho inteiro e sal a gosto. Misture bem até diluir o açúcar, pare de misturar e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 25 minutos ou até ficar em ponto de geleia. Espere esfriar e sirva com carnes e torradas.

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