CREPIOCA

INGREDIENTES:

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa bem generosa de goma de tapioca.
  • 2 colheres de sopa de creme de leite ou leite ou água.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta a gosto.
  • Azeite  para untar a frigideira ou óleo de coco.

Recheio:

OPÇÕES: Presunto, orégano, tomate, queijo cottage, o peito de peru, recheio de atum,

Modo de fazer:

Bater muito bem todos os ingredientes , 1 ovo com 1 colher de goma de tapioca , 2 colheres de creme de leite, sal a gosto, pimenta a gosto.

Aqueça bastante  frigideira de teflon, e coloque um fio de azeite para não grudar.

Despeje uma concha mais ou menos na frigideira e em seguida abaixe o fogo, para não queimar.

Vire a  frigideira para a massa se espalhar corretamente por toda a frigideira, depois vire novamente.

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