INGREDIENTES
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de tapioca pronta
- 1 colher (café) de aveia em flocos finos
- sal (opcional)
- 1 fatia queijo mussarela light
- 1 fio de azeite de oliva extra virgem
MODO DE PREPARO
- Em um prato fundo, misture o ovo com a tapioca.
- Bata com a colher, adicione a aveia nesse momento ou quando for leva-los à frigideira antiaderente e misture.
- Após misturados, unte a frigideira com azeite de oliva.
- Leve a frigideira ao fogo, aguarde esquentar e despeje a mistura.
- Espere dourar um pouco, acrescente o recheio (queijo mussarela light) e está pronto.
