COUVE-FLOR GRATINADA

INGREDIENTES

  • 1 couve-flor média
  • 1 copo de requeijão
  • 2 ovos
  • 50 g de queijo ralado
  • 200 g de mussarela
  • cheiro-verde
  • 1 tomate picadinho
  • margarina para untar

MODO DE PREPARO

  1. Cozinhar a couve-flor com sal até ficar bem macia.
  2. Escorra e coloque em forma untada com margarina.
  3. Acrescente o requeijão (colheradas espalhadas).
  4. Bata os ovos e junte 25 g de queijo ralado, cheiro verde e o tomate.
  5. Jogue os ovos batidos por cima da couve-flor.
  6. Cubra com a mussarela, polvilhe com o restante do queijo ralado.
  7. Leve ao forno para gratinar.

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