COMPOTA DE ABACAXI

INGREDIENTES

  • 1 abacaxi maduro
  • 1 xícara (chá) de água
  • 12 colheres dosadoras de adoçante culinário
  • 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor, branca.

MODO DE PREPARO

  1. Descasque, retire o miolo e pique o abacaxi.
  2. Leve uma panela ao fogo brando com o abacaxi e 3/4 da água, e deixe cozinhar até amaciar.
  3. Enquanto isso, misture o restante da água com a gelatina.
  4. Retire do fogo e misture a gelatina e adoçante.
  5. Serve para rechear bolos e rocamboles, acompanhar sorvetes e biscoitos, etc.

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